在Debian上配置Apache Kafka时，以下是一些存储配置的最佳实践：

日志目录配置：

log.dirs：指定Kafka日志存储的目录。建议配置多个日志目录以实现数据冗余和负载均衡。例如：log.dirs=/tmp/kafka-logs1,/tmp/kafka-logs2。

日志保留策略：

log.retention.hours：设置日志保留的时间，例如168小时（一周）。可以根据数据的重要性和存储空间进行调整。log.retention.bytes：设置日志文件的最大存储大小，例如1073741824字节（1GB）。log.retention.check.interval.ms：检查日志文件的时间间隔，例如300000毫秒（300秒），以清理过期的日志文件。

磁盘空间监测：

使用监控工具（如Prometheus和Grafana）定期监测磁盘空间使用情况，确保有足够的存储空间。

使用SSD存储：

推荐使用固态硬盘（SSD）来存储日志文件，因为SSD具有更高的读写性能，可以显著提升Kafka的性能。

日志清理策略：

log.cleanup.policy：设置为delete以删除过期的日志文件，或者设置为compact以保留日志文件用于数据去重。根据业务需求选择合适的清理策略，以平衡数据持久性和存储空间。

分区数配置：

num.partitions：设置主题的分区数，通常根据预期并发量来设置。合理的分区数可以提高吞吐量。

副本因子配置：

default.replication.factor：设置主题的复制因子，通常设置为3以实现高可用性。min.insync.replicas：设置最小同步副本数，以确保数据的可靠性。

监控和维护：

定期检查Kafka日志文件的大小和数量，以确保日志可管理。确保所有分区的副本数都达到最小同步副本数，以保障数据的高可用性。

通过以上配置，可以在Debian上优化Kafka的存储性能和数据管理，确保系统的高可用性和稳定性。根据实际业务需求和集群规模，可能还需要进行进一步的调整和优化。