在CentOS上，PHP配置对网站速度的影响主要体现在以下几个方面：

PHP内存限制（memory_limit）：这个设置决定了PHP脚本可以使用的最大内存。如果内存限制设置得过低，可能会导致脚本运行缓慢或无法正常运行。为了提高网站速度，可以根据实际需求适当增加内存限制。

PHP执行时间限制（max_execution_time）：这个设置决定了PHP脚本允许的最大执行时间。如果执行时间限制设置得过低，可能会导致脚本在执行过程中被中断，从而影响网站速度。为了提高网站速度，可以根据实际需求适当增加执行时间限制。

PHP文件上传大小限制（upload_max_filesize）和POST数据大小限制（post_max_size）：这两个设置分别决定了PHP允许上传的文件大小和POST数据的大小。如果这些限制设置得过低，可能会导致用户无法上传大文件或提交大量数据，从而影响网站速度。为了提高网站速度，可以根据实际需求适当增加这些限制。

PHP opcode缓存（如OPcache）：OPcache可以将PHP脚本编译成字节码并缓存起来，从而提高脚本的执行速度。为了提高网站速度，可以启用OPcache并适当调整其配置参数。

PHP垃圾回收机制（Garbage Collection）：PHP的垃圾回收机制会定期清理不再使用的变量和对象，以释放内存。为了提高网站速度，可以调整垃圾回收机制的相关设置，例如调整垃圾回收的触发条件和频率。

PHP日志记录级别（error_log）：日志记录会对网站性能产生一定影响。为了提高网站速度，可以将日志记录级别设置为适当的值，例如只记录错误信息，而不记录通知和警告信息。

要调整这些配置，可以编辑PHP的配置文件（通常是php.ini），然后重启Web服务器（如Apache或Nginx）以使更改生效。在进行任何更改之前，请确保备份原始配置文件，以便在出现问题时可以恢复。