在Linux服务器上进行PHP版本管理，可以使用以下几种方法：

使用PHP版本管理工具：

有一些工具可以帮助您在服务器上管理和切换不同版本的PHP。这些工具包括：

phenv（推荐）phpbrewphup

以phenv为例，您可以按照以下步骤安装和使用它：

a. 安装phenv：

git clone https://github.com/phenv/phenv.git ~/.phenvecho 'export PATH="$HOME/.phenv/bin:$PATH"' >> ~/.bashrcecho 'eval "$(phenv init -)"' >> ~/.bashrcsource ~/.bashrc

b. 安装不同版本的PHP：

phenv install 7.4.2phenv install 8.0.0

c. 切换PHP版本：

phenv global 7.4.2

d. 查看已安装的PHP版本：

phenv versions

使用包管理器（如APT或YUM）：

如果您的Linux服务器使用APT（如Ubuntu）或YUM（如CentOS）作为包管理器，您可以使用它们安装和管理PHP版本。

例如，在Ubuntu上使用APT安装PHP 7.4：

sudo apt-get updatesudo apt-get install php7.4

在CentOS上使用YUM安装PHP 7.4：

sudo yum updatesudo yum install php74-php

然后，您可以使用sudo a2dismod和sudo a2enmod命令（对于Apache）或sudo systemctl命令（对于Nginx和PHP-FPM）来切换PHP版本。

使用Docker：

使用Docker容器可以在服务器上运行多个PHP版本，而不会相互干扰。首先，确保您的服务器上已安装Docker。然后，您可以创建一个包含所需PHP版本的Docker容器，并将其连接到您的Web服务器。

例如，要使用Docker运行PHP 7.4，您可以执行以下命令：

docker run -d --name php74 -v /path/to/your/project:/var/www/html -p 80:80 php:7.4-fpm

这将创建一个名为php74的Docker容器，其中包含PHP 7.4，并将您的本地项目目录挂载到容器的/var/www/html目录。最后，它将容器的80端口映射到主机的80端口。

您可以根据需要创建和运行其他PHP版本的容器，并在Web服务器配置中切换它们。