在CentOS上迁移Tomcat服务器通常涉及以下几个步骤：

停止Tomcat服务：在开始迁移之前，确保Tomcat服务已经停止。可以使用以下命令来停止Tomcat：

sudo systemctl stop tomcat

或者如果你是通过脚本启动的Tomcat，可以使用：

sudo /path/to/tomcat/bin/shutdown.sh

备份Tomcat数据：在迁移之前，应该备份Tomcat的重要数据，包括webapps目录、conf目录、logs目录以及任何自定义的应用程序数据。可以使用rsync或tar等工具来备份这些文件。

sudo rsync -avz /path/to/tomcat /path/to/backup/tomcat_backup

或者打包整个Tomcat目录：

sudo tar czvf tomcat_backup.tar.gz /path/to/tomcat

复制Tomcat到新服务器：将备份的Tomcat目录复制到新的服务器上。可以使用scp、rsync或其他文件传输方法。

sudo rsync -avz /path/to/backup/tomcat_backup user@new_server:/path/to/new_location

或者如果你已经打包了Tomcat：

sudo scp tomcat_backup.tar.gz user@new_server:/path/to/new_location

在新服务器上解压Tomcat：如果你使用了打包的方式，需要在新的服务器上解压Tomcat。

sudo tar xzvf /path/to/new_location/tomcat_backup.tar.gz -C /path/to/new_location

配置新服务器的环境：根据新服务器的环境，可能需要调整Tomcat的配置文件，例如server.xml、context.xml等。确保所有的路径和环境变量都是正确的。

启动Tomcat服务：在新服务器上启动Tomcat服务。

sudo systemctl start tomcat

或者如果你是通过脚本启动的Tomcat，可以使用：

sudo /path/to/new_location/tomcat/bin/startup.sh

验证迁移：打开浏览器，访问新服务器的IP地址或域名，以及Tomcat的默认端口（通常是8080），确认Tomcat已经成功迁移并且应用程序可以正常访问。

更新DNS和负载均衡器（如果适用）：如果你的Tomcat服务器是集群的一部分，或者使用了负载均衡器，记得更新DNS记录或负载均衡器的配置，以指向新的服务器地址。

清理旧服务器：确认新服务器运行正常后，可以在旧服务器上进行清理工作，删除不再需要的Tomcat文件和备份。

请注意，迁移过程中可能会遇到特定于应用程序的问题，因此在正式切换到新服务器之前，应该在测试环境中进行充分的测试。此外，如果你的Tomcat服务器使用了SSL证书，还需要确保在新服务器上正确配置SSL证书。