要在Docker中运行Zookeeper并挂载存储卷，请按照以下步骤操作：

首先，确保你已经安装了Docker。如果没有，请访问https://docs.docker.com/get-docker/ 以获取适合你操作系统的Docker安装程序。

从Docker Hub上拉取Zookeeper镜像。在命令行中输入以下命令：

docker pull zookeeper

创建一个用于存储Zookeeper数据的目录。例如，在命令行中输入以下命令创建一个名为/mydata/zookeeper的目录：

mkdir -p /mydata/zookeeper

运行Zookeeper容器并将存储卷挂载到容器中。在命令行中输入以下命令：

docker run -d --name my-zookeeper -v /mydata/zookeeper:/data/zookeeper zookeeper

这将启动一个名为my-zookeeper的Zookeeper容器，并将主机上的/mydata/zookeeper目录挂载到容器的/data/zookeeper目录。这样，Zookeeper容器就可以使用这个目录来存储数据了。

现在，你已经成功地在Docker中运行了Zookeeper并挂载了一个存储卷。你可以使用以下命令查看正在运行的容器：

docker ps

要停止Zookeeper容器，可以使用以下命令：

docker stop my-zookeeper