在Ubuntu中编写Oracle存储过程，你需要遵循以下步骤：

安装Oracle数据库：首先，确保你已经在Ubuntu上安装了Oracle数据库。如果还没有安装，可以参考Oracle官方文档进行安装：https://docs.oracle.com/en/database/oracle/oracle-database/21/dbug/install-oracle-database-software.html

安装Oracle SQL Developer：为了方便编写和管理存储过程，你可以安装Oracle SQL Developer。下载并安装适用于Linux的Oracle SQL Developer：https://www.oracle.com/database/technologies/appdev/sql-developer.html

创建数据库连接：打开Oracle SQL Developer，创建一个新的数据库连接，输入用户名、密码和连接字符串。

编写存储过程：在SQL Developer中，打开一个新的SQL Worksheet，然后编写存储过程的代码。以下是一个简单的示例：

CREATE OR REPLACE PROCEDURE add_numbers (p_num1 IN NUMBER, p_num2 IN NUMBER, p_sum OUT NUMBER) ASBEGINp_sum := p_num1 + p_num2;END add_numbers;

这个存储过程接受两个输入参数（p_num1和p_num2），并返回它们的和作为输出参数（p_sum）。

编译存储过程：在SQL Worksheet中，点击工具栏上的"Run Script"按钮（或按F5键）来编译存储过程。如果编译成功，你将看到一个绿色的勾选标记。

调用存储过程：要调用存储过程，你可以使用以下代码：

DECLAREv_num1 NUMBER := 10;v_num2 NUMBER := 20;v_sum NUMBER;BEGINadd_numbers(p_num1 => v_num1, p_num2 => v_num2, p_sum => v_sum);DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('The sum is: ' || v_sum);END;

查看输出结果：在SQL Worksheet中，点击工具栏上的"Run Script"按钮（或按F5键）来执行调用存储过程的代码。然后，在DBMS Output窗口中查看输出结果。

这就是在Ubuntu中编写Oracle存储过程的基本步骤。你可以根据自己的需求编写更复杂的存储过程，并在Oracle SQL Developer中进行测试和调试。