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食品污染

时间:2026-01-27 09:37:30

食品污染


经济科技的发达,很多不同类型的污染随之而至,同时,很多污染都威胁到我们人类,尤其是食品方面。所谓病从口入,很多的疾病都是通过饮食造成的。
食品污染是指食品及其原料在生产和加工过程中,都有可能被某些有毒、有害物质介入食品而使食品的营养价值和卫生质量降低或对人体产生不同程度的危害。简言之,有毒、有害物质进入正常食品的过程,成为食品污染。进入食品中的有毒、有害物质则称为污染物。食品污染分为生物性污染化学性污染和物理性污染。

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