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今天的问题是：古人云“若离本枝，一日色变，三日味变”是指哪种不易保存的水果？
答案是：荔枝
答案解析：这种水果指的是荔枝，古时又称“离枝”，在《本草纲目》中就有记载。因为荔枝表面的角质层分布不连续，疏松多孔，而荔枝可食用部分80%是水分，很容易通过这些孔散失，离枝后如果不采取保鲜措施，很容易变质。
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