要解决nginx中文显示乱码的问题，可以尝试以下方法：

确保nginx服务器编码设置正确：在nginx配置文件中添加以下内容：

http {charset utf-8;charset_types text/css text/plain application/json application/javascript;}

确保网页文件编码正确：确保网页文件的编码是UTF-8格式，可以通过编辑器查看或转换编码格式。

在网页中添加meta标签：在网页的头部添加meta标签指定字符集为UTF-8，例如：

<meta charset="UTF-8">

检查nginx的字符编码设置：检查nginx配置文件中的字符编码设置是否正确，确保与网页文件的字符编码一致。

清除缓存：清除浏览器缓存，确保浏览器重新加载最新的网页内容。

通过以上方法，应该能够解决nginx中文显示乱码的问题。如果问题仍然存在，可能需要进一步检查nginx配置文件和网页文件的字符编码设置。