要在Ubuntu中创建新用户并设置工作目录，可以按照以下步骤操作：

打开终端，并使用root权限登录。

使用以下命令创建新用户，例如新用户名称为newuser：

sudo adduser newuser

输入新用户的密码和其他信息。

使用以下命令为新用户设置工作目录，例如设置工作目录为/home/newuser/work：

sudo mkdir /home/newuser/worksudo chown newuser:newuser /home/newuser/work

确保新用户有权限访问工作目录：

sudo chmod 755 /home/newuser/work

现在新用户已经创建并设置了工作目录，可以切换到新用户并开始使用：

su - newusercd /home/newuser/work

通过以上步骤，您就成功在Ubuntu中创建了新用户并设置了工作目录。您可以根据需要修改工作目录的权限和其他设置。