如果PHP接收到的POST数据过长，可能会导致内存溢出或者超时错误。为了解决这个问题，可以通过以下几种方式来处理：

增加PHP脚本执行的最大运行时间和内存限制。可以通过在PHP脚本中使用ini_set()函数来增加脚本的最大运行时间和内存限制。例如：

ini_set('max_execution_time', 300); // 设置脚本最大运行时间为300秒ini_set('memory_limit', '128M'); // 设置脚本内存限制为128MB

使用流式处理大数据。可以使用php://input流来读取POST数据，这样可以避免将所有数据加载到内存中。例如：

$input = file_get_contents('php://input');

通过增加服务器端配置来处理大数据。可以调整服务器端的配置，例如增加PHP脚本的最大上传文件大小和POST数据大小限制。可以在php.ini文件中修改以下配置：

upload_max_filesize = 100Mpost_max_size = 100M

对数据进行分块处理。如果可能，可以将大数据分成多个小块进行处理，以减少内存占用和提高性能。

通过以上方法，可以有效处理PHP接收POST数据过长的问题。