在Linux系统中，可以通过以下几种方法来查看服务器的重启记录：

使用命令查看/var/log下的日志文件：可以使用以下命令来查看/var/log目录下的日志文件，查看系统的重启记录：

cat /var/log/messages | grep "reboot"

使用dmesg命令查看系统启动信息：可以使用以下命令来查看系统启动时的信息，包括服务器的重启记录：

dmesg | grep "reboot"

使用last命令查看系统登录和重启记录：可以使用以下命令来查看系统中用户的登录和注销记录，也可以查看系统的重启记录：

last

通过以上方法可以查看服务器的重启记录，帮助了解系统的运行情况。