在C#中，可以使用Encoding类中的GetString方法来将byte数组转换为字符串。以下是一个示例代码：

byte[] bytes = { 72, 101, 108, 108, 111 }; // byte数组string str = Encoding.UTF8.GetString(bytes); // 将byte数组转换为字符串Console.WriteLine(str); // 输出结果为 "Hello"

在上面的示例中，我们首先创建了一个包含字节数据的byte数组。然后使用UTF8编码的Encoding类的GetString方法将byte数组转换为字符串。最后输出字符串的内容。