在gbase中修改字段名称可以通过ALTER TABLE语句来实现。具体步骤如下：

打开gbase客户端，连接到相应的数据库。

使用以下语法来修改字段名称：

ALTER TABLE table_name CHANGE old_column_name new_column_name data_type;

其中，table_name是要修改字段名称的表名，old_column_name是要修改的字段的旧名称，new_column_name是要修改的字段的新名称，data_type是字段的数据类型。

例如，如果要将表名为students的字段名为age修改为年龄，可以使用以下语句：

ALTER TABLE students CHANGE age 年龄 INT;

执行上述ALTER TABLE语句，即可成功修改字段名称。

请注意，在修改字段名称时，需要确保新名称与表中其他字段名称不重复，并且仔细检查修改操作是否会影响现有的数据和应用程序。