在连接数据库时设置字符集为utf-8，可以在连接数据库时添加以下代码：

mysqli_set_charset($conn, 'utf8');

在执行SQL语句时，也可以设置字符集为utf-8，可以在执行SQL语句之前添加以下代码：

mysqli_query($conn, "SET NAMES 'utf8'");

在输出数据时，确保数据是以utf-8格式输出，可以在输出数据之前添加以下代码：

header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');

如果数据库中已经存在乱码数据，可以通过修改表的字符集为utf-8来解决，可以使用以下SQL语句修改表的字符集：

ALTER TABLE table_name CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;