在C语言中，指针的定义和赋初值可以通过以下方式完成：

声明指针变量并初始化为空指针：

int *ptr = NULL;

声明指针变量并初始化为指向某个变量的地址：

int num = 10;int *ptr = #

声明指针变量并使用动态内存分配为其分配内存空间：

int *ptr = (int *)malloc(sizeof(int));if(ptr == NULL) {printf("Memory allocation failed.\n");} else {*ptr = 20;}

声明指针变量并使用静态数组为其赋值：

int arr[5] = {1, 2, 3, 4, 5};int *ptr = arr;

需要注意的是，指针变量在声明时需要指定其类型，以便编译器知道在内存中分配多少空间来存储地址值。另外，在使用指针时要确保指针指向的内存地址是有效的，避免出现空指针解引用的情况。