在Java中，protected和private都是访问修饰符，用于限制类的成员变量和方法的访问权限。它们之间的区别如下：

private：私有访问修饰符，表示只能在同一个类中访问该成员变量或方法。其他类无法直接访问私有成员，即使是该类的子类也无法访问。私有成员通常用于隐藏实现细节，提高封装性和安全性。

protected：受保护访问修饰符，表示该成员变量或方法可以被同一个包内的类和子类访问。受保护成员对于包外的类是不可见的，只有在同一个包内或者是子类中才能访问。受保护成员通常用于实现类的继承和派生。

综上所述，主要区别在于私有成员只能在同一个类中访问，而受保护成员可以在同一个包内和子类中访问。因此，在设计类的时候，应根据需求选择合适的访问修饰符来保护类的成员。