在C语言中，Socket函数主要用于网络编程，通过Socket函数可以在网络上建立客户端和服务器端之间的通信连接。常用的Socket函数包括socket()、bind()、listen()、accept()、connect()、send()和recv()等。

具体用法如下：

创建Socket：使用socket()函数创建一个新的Socket，并返回Socket描述符。绑定地址：使用bind()函数将Socket与特定的IP地址和端口号绑定。监听连接：使用listen()函数开始监听客户端连接请求。接受连接：使用accept()函数接受客户端连接请求，并返回一个新的Socket描述符。建立连接：使用connect()函数连接到服务器端。发送数据：使用send()函数发送数据到连接的Socket。接收数据：使用recv()函数从连接的Socket接收数据。

通过这些Socket函数的组合和调用，可以实现客户端和服务器端之间的通信。需要注意的是，使用Socket函数时需要对错误进行处理，并且在使用完Socket后需要关闭Socket连接。