C语言中的二维数组指针是一个指向二维数组的指针，其作用包括但不限于以下几点：

访问和操作二维数组元素：通过二维数组指针，可以方便地访问和操作二维数组中的元素，无需使用下标索引。

函数参数传递：在函数参数传递时，使用二维数组指针可以有效地传递二维数组，避免数组复制带来的开销。

动态内存分配：通过二维数组指针，可以方便地实现动态内存分配，动态创建二维数组，并在程序运行过程中释放内存。

多维数组处理：对于超过二维的多维数组（如三维、四维等），可以使用指向数组的指针来处理多维数组。

指针算术运算：可以利用二维数组指针进行指针算术运算，实现对二维数组的灵活控制。

总的来说，二维数组指针在C语言中提供了一种便捷且高效地操作二维数组的方式，使得对二维数组的处理更加灵活和方便。