当 Jupyter 内核挂掉时，可以尝试以下方法解决问题：

重启内核：在 Jupyter Notebook 页面中找到菜单栏中的 Kernel 选项，选择 Restart Kernel 重新启动内核。

清空输出缓存：有时候输出缓存可能会导致内核挂掉，可以尝试清空输出缓存来解决问题。在 Jupyter Notebook 页面中找到菜单栏中的 Kernel 选项，选择 Restart & Clear Output 清空输出缓存并重新启动内核。

检查代码错误：内核挂掉有可能是因为代码中存在错误导致的，可以仔细检查代码并修复错误。

更新软件包：有时候内核挂掉可能是因为软件包版本不兼容或有 bug，可以尝试更新相关的软件包。

重启 Jupyter Notebook 服务：如果以上方法都无效，可以尝试重启 Jupyter Notebook 服务。

如果以上方法都无法解决问题，建议尝试使用其他的 Jupyter 内核或者重新安装 Jupyter Notebook。