Ehcache和Redis都是流行的内存缓存解决方案，但它们之间有一些区别：

数据存储方式：Ehcache是一个纯粹的Java缓存库，数据存储在JVM内存中，而Redis是一个基于内存的数据存储系统，数据存储在独立的进程中。

可扩展性：Redis具有更好的可扩展性，可以通过添加多个Redis实例来构建一个集群。Ehcache通常只能在单个JVM中运行，虽然也可以结合其他技术来实现分布式缓存。

功能特性：Redis提供了更多的功能特性，如持久化、事务、发布/订阅等。Ehcache则更专注于提供简单的缓存功能。

性能：由于Redis是一个专门的缓存存储系统，通常在性能方面比Ehcache更好。Redis使用了更多的优化技术和数据结构，可以高效地处理大量请求。

总的来说，如果需要一个简单的、基于内存的缓存解决方案，Ehcache是一个不错的选择。如果需要更高级功能和更好的性能，可以考虑使用Redis。