在数据库中，set和select是两种不同的操作。

Set操作：Set是用来修改数据库中数据的操作，可以用来更新、插入或删除数据。通过set语句可以将指定的字段的值设置为特定的数值或字符串。例如，可以使用set语句来将某个字段的值设置为特定的数值，或者将某个字段的值修改为另一个字段的值的两倍。

Select操作：Select是用来查询数据库中数据的操作，可以用来检索数据表中符合特定条件的记录。通过select语句可以从数据库中选择特定的数据行和数据列，并返回查询结果。例如，可以使用select语句来查找数据库中所有员工的信息，或者查找销售额大于1000的订单信息。

总的来说，set操作用于修改数据，而select操作用于查询数据。两者都是数据库操作中常用的基本操作。