要清理 CentOS 上的 Java 日志文件，请按照以下步骤操作：

首先，找到 Java 应用程序的日志文件。通常，它们位于 /var/log 或应用程序的安装目录下的 logs 文件夹中。

使用 find 命令查找所有的日志文件。例如，要查找名为 catalina.out 的日志文件，请运行以下命令：

find / -name catalina.out 2>/dev/null

这将显示所有名为 catalina.out 的文件，忽略错误消息。

使用 du 命令查看日志文件的大小。例如，要查看名为 catalina.out 的文件的大小，请运行以下命令：

du -sh /path/to/catalina.out

将 /path/to/catalina.out 替换为实际的文件路径。

如果日志文件太大，可以使用 truncate 命令清空日志文件。例如，要清空名为 catalina.out 的文件，请运行以下命令：

truncate -s 0 /path/to/catalina.out

将 /path/to/catalina.out 替换为实际的文件路径。

如果需要定期清理日志文件，可以创建一个 cron 作业来自动执行上述命令。要编辑当前用户的 crontab 文件，请运行以下命令：

crontab -e

在打开的编辑器中，添加一行以设置 cron 作业。例如，要每天凌晨 1 点清空名为 catalina.out 的日志文件，请添加以下行：

0 1 * * * truncate -s 0 /path/to/catalina.out

将 /path/to/catalina.out 替换为实际的文件路径。

保存并关闭编辑器。现在，cron 作业已设置，将按照指定的时间自动清理日志文件。

请注意，这些步骤适用于清理特定 Java 应用程序（如 Tomcat）的日志文件。根据您的 Java 应用程序和日志配置，可能需要调整文件路径和命令。