通过Nginx日志监控流量可以通过多种方法实现，以下是其中两种常见的方法：

Nginx的内置日志模块可以记录访问日志，通过分析这些日志，可以了解服务器的流量情况。以下是一个基本的配置示例：

http {log_format main '$remote_addr - $remote_user [$time_local] ''"$request" $status $body_bytes_sent ''"$http_referer" "$http_user_agent"';access_log /var/log/nginx/access.log main;...}

将上述配置添加到Nginx的配置文件中，然后重启Nginx服务。访问日志将记录在指定的文件中，你可以使用文本编辑器或日志分析工具来查看和分析这些日志。

goaccess是一个实时分析Nginx访问日志的工具，可以生成HTML报告，包含流量、请求、访问者等统计信息。以下是使用goaccess的基本步骤：

安装goaccess：

wget https://github.com/goaccess/goaccess/releases/download/v1.6.2/goaccess-1.6.2.tar.gztar -zxvf goaccess-1.6.2.tar.gzcd goaccess-1.6.2sudo ./configuresudo makesudo make install

分析日志：

goaccess /var/log/nginx/access.log -a

-a选项表示生成详细的分析报告。

实时监控：

goaccess -c -a -e

-c选项表示生成一个可执行的配置文件，-e选项表示以实时模式运行，可以查看流量的实时变化。