要卸载Docker在Linux系统上，您可以按照以下步骤进行操作：

停止Docker服务：

sudo systemctl stop docker

卸载Docker软件包：

sudo apt-get purge docker-ce docker-ce-cli containerd.io

删除Docker数据文件：

sudo rm -rf /var/lib/docker

删除Docker配置文件：

sudo rm -rf /etc/docker

删除Docker日志文件：

sudo rm -rf /var/log/docker

删除Docker镜像、容器、卷等数据：

sudo rm -rf /var/lib/docker

请注意，以上步骤可能会删除您的Docker数据，请确保在执行之前备份您的重要数据。