枚举类型在C语言中是一种自定义的数据类型，用于定义一组具有固定取值范围的常量。要调用枚举类型，可以按照以下步骤进行：

定义枚举类型：

enum Color {RED,GREEN,BLUE};

声明枚举变量并赋值：

enum Color color = RED;

使用枚举变量：

if (color == RED) {printf("The color is red.\n");} else if (color == GREEN) {printf("The color is green.\n");} else if (color == BLUE) {printf("The color is blue.\n");}

通过以上步骤，可以定义枚举类型、声明并赋值枚举变量，然后使用枚举变量进行相关操作。