MATLAB中的稀疏矩阵操作方法主要包括创建稀疏矩阵、查看稀疏矩阵的信息、对稀疏矩阵进行基本的数学运算和线性代数运算等。

创建稀疏矩阵：可以使用sparse函数来创建一个稀疏矩阵，也可以通过将一个密集矩阵转换为稀疏矩阵来创建稀疏矩阵。

查看稀疏矩阵的信息：可以使用nnz函数来查看稀疏矩阵中非零元素的数量，使用spy函数来可视化稀疏矩阵的结构。

稀疏矩阵的基本数学运算：可以对稀疏矩阵进行加法、减法、乘法、除法等基本的数学运算。

稀疏矩阵的线性代数运算：可以对稀疏矩阵进行转置、求逆、求解线性方程组等线性代数运算。

总的来说，在MATLAB中对稀疏矩阵的操作方式与对密集矩阵的操作方式基本类似，只是在实际操作时需要考虑稀疏矩阵的特殊性。