在C语言中，创建文件夹的方法通常是使用标准库函数mkdir()。该函数的原型为：

int mkdir(const char *path, mode_t mode);

其中，path是要创建的文件夹的路径，mode是文件夹的权限模式。如果创建成功，该函数会返回0，否则返回-1。以下是一个简单的示例代码：

#include <stdio.h>#include <sys/stat.h>int main() {const char *path = "new_folder";if (mkdir(path, 0777) == 0) {printf("Folder created successfully\n");} else {printf("Folder creation failed\n");}return 0;}

在这个示例中，我们使用mkdir()函数创建了一个名为new_folder的文件夹，权限模式为0777（表示所有用户有读、写、执行权限）。如果文件夹创建成功，程序会输出"Folder created successfully"，否则输出"Folder creation failed"。