PaddleOCR能识别的文本类型包括但不限于：

普通文本：包括中文、英文、数字等各种类型的文本。手写文本：手写字体、笔迹等形式的文本。表格文本：包括各种形式的表格中的文本内容。印刷文字：各种印刷品中的文字，如书籍、报纸、广告等。印刷品中的文本：具有一定背景干扰的印刷品中的文本。网络图片中的文本：各种网络图片中的文本内容，如社交媒体图片、网站截图等。扫描文档中的文本：各种扫描文档中的文本内容，如合同、证件、票据等。