在Spring Boot中，可以通过以下几种方式来处理错误和异常：

使用@ControllerAdvice注解来定义全局异常处理类，可以在该类中定义各种异常处理方法，如处理特定异常类型的方法、处理所有异常的方法等。

@ControllerAdvicepublic class GlobalExceptionHandler {@ExceptionHandler(Exception.class)public ResponseEntity<String> handleException(Exception e) {return ResponseEntity.status(HttpStatus.INTERNAL_SERVER_ERROR).body("An error occurred: " + e.getMessage());}}

使用@ExceptionHandler注解来处理特定Controller中的异常，可以在Controller中定义多个@ExceptionHandler方法来处理不同类型的异常。

@RestControllerpublic class MyController {@RequestMapping("/test")public String test() {throw new RuntimeException("Test exception");}@ExceptionHandler(RuntimeException.class)public ResponseEntity<String> handleRuntimeException(RuntimeException e) {return ResponseEntity.status(HttpStatus.INTERNAL_SERVER_ERROR).body("An error occurred: " + e.getMessage());}}

使用@ControllerAdvice注解来定义全局错误处理类，可以在该类中定义各种错误处理方法，如处理特定错误类型的方法、处理所有错误的方法等。

@ControllerAdvicepublic class GlobalErrorHandler {@ResponseStatus(HttpStatus.NOT_FOUND)@ExceptionHandler(ResourceNotFoundException.class)public ResponseEntity<String> handleResourceNotFoundException(ResourceNotFoundException e) {return ResponseEntity.status(HttpStatus.NOT_FOUND).body("Resource not found: " + e.getMessage());}}

使用ErrorController接口来定义自定义错误页面，可以根据需要自定义错误页面的展示方式和内容。

@Controllerpublic class MyErrorController implements ErrorController {@RequestMapping("/error")public String handleError() {return "error";}@Overridepublic String getErrorPath() {return "/error";}}

通过以上方式，可以灵活地处理Spring Boot应用中的错误和异常，提高应用的健壮性和用户体验。