要创建一个简单的Spring Boot 应用程序，可以按照以下步骤操作：

使用 Spring Initializr 创建一个新的 Spring Boot 项目。可以访问 https://start.spring.io/ 并填写项目的基本信息，如项目名称、依赖等。点击 Generate 按钮下载生成的项目压缩包。

解压项目压缩包，并使用一个集成开发环境（IDE）打开项目。如使用 IntelliJ IDEA，选择 File -> Open，然后选择解压后的项目文件夹。

编写一个简单的 Spring Boot 应用程序。在 src/main/java 目录下创建一个包，并在包下创建一个主类，如 MainApplication。在该类上添加 @SpringBootApplication 注解，表示这是一个 Spring Boot 应用程序。

在主类中添加一个请求处理方法，如下所示：

@RestControllerpublic class HelloWorldController {@GetMapping("/hello")public String hello() {return "Hello, World!";}}

运行应用程序。在 IDE 中运行 MainApplication 类，或者在终端中切换到项目目录下，执行 ./mvnw spring-boot:run 命令。

访问 http://localhost:8080/hello，应该能看到浏览器中显示 “Hello, World!”。

这样就创建了一个简单的 Spring Boot 应用程序。可以根据需要添加更多的功能和模块，构建更复杂的应用程序。