Maven 是一个项目管理工具，可以用来管理项目的构建、依赖等。在 Maven 中，项目的依赖关系通过一个名为 pom.xml 的配置文件来管理。

要管理项目的依赖，首先需要在 pom.xml 文件中添加依赖的配置。可以通过在 pom.xml 文件中的 标签下添加 标签来指定项目的依赖。每个 标签可以指定依赖的 groupId、artifactId 和版本号等信息。

当 Maven 构建项目时，会根据 pom.xml 文件中指定的依赖信息自动下载所需的依赖包，并将其添加到项目的构建路径中。可以使用 Maven 的命令来手动下载依赖包，例如 mvn dependency:resolve。

此外，Maven 还支持依赖的传递性管理。也就是说，如果项目的某个依赖包本身又依赖于其他的包，Maven 会自动下载并管理这些依赖关系，确保项目构建时能够正确地获取到所需的依赖包。

总的来说，Maven 管理项目依赖的方式是通过配置 pom.xml 文件来指定项目的依赖关系，然后 Maven 会根据这些配置来自动下载和管理项目的依赖包。