如果在Spring Boot项目中重写源码类后发现不生效，可以尝试以下几种方法解决：

确保重写的类的包结构和类名与原始的类完全一致，包括大小写也要一致。确保重写的类在编译后被正确地放置在类路径下，可以查看编译后的目录结构确认是否正确。确保重写的类在Spring Boot应用程序启动时被正确加载，可以通过日志或者断点调试来确认是否加载成功。可以尝试在Spring Boot的配置文件中增加配置，指定重写的类，例如在application.properties或者application.yml中可以加入如下配置：

spring.devtools.restart.additional-exclude=YOUR_CLASS_NAME

这样可以避免Spring Boot DevTools重新加载自己重写的类。

如果以上方法均未解决问题，可以尝试重启应用，清除缓存文件，以及检查其他可能的配置或依赖项是否影响重写类的生效。