简化Groovy测试用例编写速度的一种方法是使用Groovy语言的特性，例如闭包、简化的语法和内置的断言库。以下是一些技巧可以帮助简化测试用例的编写速度：

使用Groovy中的闭包：闭包是Groovy的一个强大特性，可以简化代码的编写。通过使用闭包，可以在测试用例中定义重复的操作，减少重复代码的数量。

使用Groovy的断言库：Groovy提供了丰富的断言库，可以方便地进行测试结果的验证。使用Groovy的断言库可以简化测试用例的编写和维护。

使用Groovy的内置函数和方法：Groovy提供了许多内置函数和方法，可以简化常见的操作，如字符串处理、集合操作等。通过使用这些内置函数和方法，可以减少代码的编写量。

使用Groovy的简化语法：Groovy具有简洁的语法，支持链式调用、可选的括号等特性，可以使代码更加简洁易读。利用Groovy的简化语法可以提高编写测试用例的效率。

综上所述，通过利用Groovy语言的特性和工具，可以显著简化测试用例的编写速度，提高测试效率和质量。