在Scala中，柯里化函数是将接受多个参数的函数转换为一系列接受单个参数的函数的过程。柯里化函数的实现方法是，定义一个函数，该函数接受一个参数并返回一个函数，该返回的函数接受下一个参数并返回另一个函数，以此类推，直到接受了所有参数为止。

下面是一个简单的例子，演示了如何实现柯里化函数：

def add(x: Int)(y: Int): Int = x + y// 调用柯里化函数val result = add(5)(10)println(result) // 输出 15

在上面的例子中，add函数被定义为柯里化函数，它接受一个整型参数x，返回一个接受整型参数y的函数。当我们调用add(5)(10)时，首先传入5作为第一个参数x，然后再传入10作为第二个参数y，最终得到结果15。这种方式可以更灵活地传递参数，并且可以方便地部分应用函数。