在Perl中，数组和哈希是两种常用的数据结构。以下是一些常用的数组和哈希操作：

数组操作：

创建数组：

my @array = (1, 2, 3, 4, 5);

访问数组元素：

my $element = $array[0]; # 访问第一个元素

添加元素到数组：

push @array, 6; # 在数组末尾添加元素

删除数组元素：

pop @array; # 删除数组末尾元素

遍历数组：

foreach my $element (@array) {print $element . "\n";}

哈希操作：

创建哈希：

my %hash = ('key1' => 'value1', 'key2' => 'value2');

访问哈希元素：

my $value = $hash{'key1'};

添加元素到哈希：

$hash{'key3'} = 'value3';

删除哈希元素：

delete $hash{'key2'};

遍历哈希：

while (my ($key, $value) = each %hash) {print "$key => $value\n";}

以上是一些常用的数组和哈希操作，Perl还有更多强大的数组和哈希操作函数，可以根据具体需求选择合适的函数进行操作。