在R语言中，可以使用一些内置的函数或者包来模拟和生成数据，下面是一些常用的方法：

使用内置函数生成随机数据：

生成服从正态分布的随机数：rnorm(n, mean, sd)，其中n为生成的数据量，mean和sd为正态分布的均值和标准差。生成服从均匀分布的随机数：runif(n, min, max)，其中n为生成的数据量，min和max为均匀分布的最小值和最大值。生成服从二项分布的随机数：rbinom(n, size, prob)，其中n为生成的数据量，size为试验次数，prob为成功的概率。

使用随机数生成器生成随机数据：

使用set.seed()函数设置随机数生成器的种子，保证每次生成的随机数是一样的。使用sample()函数从指定的数据集中进行随机抽样。

使用模拟方法生成数据：

使用蒙特卡洛模拟方法生成数据，通过多次随机模拟来估计一个随机变量的性质。使用蒙特卡洛积分方法生成数据，通过随机抽样来估计积分值。

以上是在R语言中生成和模拟数据的一些方法，可以根据具体的需求选择合适的方法来生成数据。