在Kotlin中，可以使用委托扩展来定义函数式接口。委托扩展是一种将一个接口实现委托给另一个对象的机制，通过它可以实现函数式接口的定义和实现。

以下是一个示例代码，展示如何使用委托扩展定义一个函数式接口：

interface MyFunctionalInterface {fun doSomething()}class MyFunctionalInterfaceImpl : MyFunctionalInterface {override fun doSomething() {println("Doing something")}}fun main() {val myFunctionalInterfaceImpl = MyFunctionalInterfaceImpl()val myFunctionalInterfaceDelegate = object : MyFunctionalInterface by myFunctionalInterfaceImpl {override fun doSomething() {super.doSomething()println("Delegate implementation")}}myFunctionalInterfaceDelegate.doSomething()}

在上面的示例中，我们首先定义了一个函数式接口MyFunctionalInterface，并实现了它的一个实现类MyFunctionalInterfaceImpl。然后使用委托扩展，定义了一个匿名对象myFunctionalInterfaceDelegate，通过by关键字将MyFunctionalInterface接口的实现委托给myFunctionalInterfaceImpl对象。最后在main函数中调用myFunctionalInterfaceDelegate的doSomething方法，会先执行MyFunctionalInterfaceImpl类中的doSomething方法，然后再执行委托对象中的doSomething方法。

这样，我们就可以通过委托扩展来定义一个函数式接口的实现，并在需要时对其进行扩展和定制。