在C#中可以通过以下方式来保证变量的并发访问与线程安全：

使用锁机制：通过lock关键字或Monitor类来保护共享变量，确保在同一时间只有一个线程可以访问该变量。

使用并发集合：C#中提供了一些线程安全的集合类，如ConcurrentDictionary、ConcurrentQueue等，可以直接使用这些类来保证并发访问的线程安全性。

使用volatile关键字：在多线程环境下，使用volatile关键字修饰共享变量可以确保变量的可见性，保证各个线程对变量的操作是立即可见的。

使用Interlocked类：Interlocked类提供了一些原子操作方法，比如Increment、Decrement等，可以保证对共享变量的操作是原子的，从而避免数据竞争的问题。

使用线程安全的类型：C#中提供了一些线程安全的类型，如ThreadLocal、Lazy、Immutable等，可以在不需要额外的锁机制的情况下确保线程安全性。

通过以上方式，可以在C#中保证变量的并发访问与线程安全性。