在将Apriori算法应用于文本挖掘时，可以将文本数据集中的每个文档表示为项集，每个项集包含文档中的单词或短语。然后，可以使用Apriori算法来发现频繁项集和关联规则，以揭示文本数据中的模式和关联关系。

具体步骤如下：

数据预处理：将文本数据集转换为项集表示，每个项集代表一个文档中的单词或短语。

构建候选项集：利用Apriori算法生成频繁项集的候选项集。通过扫描数据集来确定频繁一项集，然后利用频繁一项集生成频繁二项集，依此类推。

计算支持度：对每个候选项集计算支持度，即在文档数据集中出现该项集的频率。

筛选频繁项集：根据设定的最小支持度阈值筛选出频繁项集。

生成关联规则：根据频繁项集生成关联规则，计算置信度以衡量规则的可靠性。

挖掘文本关联规则：根据频繁项集和关联规则，挖掘文本数据中的模式和关联关系。

通过这些步骤，可以利用Apriori算法在文本数据中发现频繁项集和关联规则，从而帮助分析文本数据的结构和关联关系。