管理大规模图表项目的复杂性在Bokeh中主要涉及到以下几个方面：

分解图表项目：将大规模的图表项目分解为多个小模块，每个模块负责不同的功能或展示不同的数据。这样可以降低每个模块的复杂度，便于管理和维护。

使用组件化开发：利用Bokeh提供的组件化开发功能，将图表项目划分为多个独立的组件，每个组件可以单独开发、测试和调试，最后组合成一个完整的图表项目。

使用自定义工具和插件：Bokeh提供了丰富的自定义工具和插件，可以根据项目需求自定义工具栏、工具和插件，以满足项目的特定需求和功能。

实现模块化设计：采用模块化的设计思想，将不同功能的代码封装成独立的模块，提高代码的复用性和可维护性。

使用优化技巧：在开发大规模图表项目时，需要注意性能优化，尽量减少不必要的计算和渲染操作，提高图表项目的运行效率和用户体验。

通过以上方法，在Bokeh中可以有效管理大规模图表项目的复杂性，提高开发效率和项目质量。