在创建表时，可以使用以下SQL语句来定义一个包含多个列的联合主键：

CREATE TABLE table_name (column1 data_type,column2 data_type,column3 data_type,PRIMARY KEY (column1, column2));

在上面的示例中，column1和column2被定义为联合主键。这意味着这两列的组合必须是唯一的，并且它们一起形成了表的主键。在Access中，使用PRIMARY KEY关键字来定义主键。