Scrapy提供了一些内置的统计和监控功能来跟踪爬取进度。下面是一些常用的方法：

使用命令行参数 --lsprof 可以生成一个profile.stats文件，其中包含有关爬取过程的详细统计信息。您可以使用Python的cProfile模块来解析和分析该文件。

使用命令行参数 --logfile 可以指定一个日志文件，其中包含了有关爬取过程的详细信息。您可以查看该日志文件以了解爬取进度。

使用Stats Collector来跟踪各个组件的统计信息。您可以通过在settings.py文件中设置STATS_CLASS参数来自定义Stats Collector的行为。

使用Scrapy Shell来查看正在进行的请求和响应。您可以在Shell中检查各个请求的状态和内容，以了解爬取进度。

使用CrawlSpider的rules属性来定义爬取规则，然后通过log方法打印相关信息来跟踪爬取进度。

通过以上方法，您可以更好地了解Scrapy的爬取进度，并及时对爬取过程进行监控和调整。