在C语言中，结构体嵌套是一种常见的数据结构设计方法，它允许我们在一个结构体内部定义另一个结构体。这种设计方式有助于组织和管理复杂的数据结构，使其更易于理解和维护。当需求发生变化时，结构体嵌套可以提供一定的灵活性，但我们需要根据具体情况进行调整。

以下是一些建议，以帮助您在C语言中使用结构体嵌套适应变化需求：

保持结构体层次清晰：在设计结构体时，尽量保持层次清晰，避免过深的嵌套。这将使代码更易于理解和维护。

使用指针和动态内存分配：当结构体的大小或嵌套层数可能会发生变化时，可以考虑使用指针和动态内存分配。这样，您可以根据需要调整结构体的大小，而不必修改其定义。

使用联合体（union）：在某些情况下，您可能需要在相同的内存位置存储不同的数据类型。这时，可以使用联合体来节省空间。但请注意，联合体中的所有成员共享同一块内存，因此在使用时要小心处理数据一致性问题。

使用枚举和枚举类型：使用枚举和枚举类型可以为您提供一个更灵活的方式来表示和管理结构体中的数据。枚举类型可以包含多个值，因此它们可以很好地适应需求变化。

使用函数指针和回调函数：当结构体中的方法可能需要根据不同的需求进行更改时，可以使用函数指针和回调函数。这样，您可以在运行时根据需要将不同的函数传递给结构体的方法。

使用文件操作和持久化存储：当结构体中的数据需要持久化存储或从文件中加载时，可以使用文件操作和持久化存储技术。这样，即使需求发生变化，您也可以轻松地更新数据结构。

总之，当需求发生变化时，使用结构体嵌套可以提供一定的灵活性。然而，为了确保代码的可维护性和可扩展性，您需要根据具体情况进行调整，并遵循一些最佳实践。