Java源文件是Java程序的基本组成部分。在Java源文件中，可以包含一个或多个类和接口。Java源文件的扩展名为.java。

类是Java程序的基本单元，可以理解为一个模板或蓝图，用来描述对象的属性和方法。类中可以包含属性、方法、构造器等。Java程序中至少有一个类，即包含main()方法的类。

接口是一组方法的集合，类可以实现接口中的方法来获得该接口的功能。接口中定义的方法都是抽象的，不包含方法的实现。Java中使用interface关键字来定义接口，实现接口的类必须实现接口中定义的所有方法。

public class HelloWorld{public static void main(String[] args){System.out.println("Hello World!");}}public interface Greeting{void sayHello();}public class Person implements Greeting{public void sayHello(){System.out.println("Hello!");}}

在以上代码中，HelloWorld是包含main()方法的类，用来执行Java程序。Greeting是接口，包含一个抽象方法sayHello()。Person类实现了Greeting接口，并实现了其中的sayHello()方法。