Kafka 本身不直接支持 JSON 数据的消费，但你可以使用一些工具和库来实现对 JSON 数据的处理和消费。

使用 Kafka Streams：Kafka Streams 是一个高级流处理库，它可以让你在 Kafka 中直接处理数据。你可以使用 Kafka Streams 的 JSON 解析器（如 Jackson 或 Gson）将 JSON 数据转换为 Java 对象，然后进行进一步的处理。

使用第三方库：有许多第三方库可以帮助你解析和处理 Kafka 中的 JSON 数据。例如，可以使用 Confluent Schema Registry 与 Jackson 或 Gson 结合使用，以便在 Kafka 中处理和消费 JSON 数据。

使用消费者自定义逻辑：你可以在 Kafka 消费者中使用自定义逻辑来解析和处理 JSON 数据。例如，可以使用 Java 的 JsonNode 类（来自 com.fasterxml.jackson.databind.JsonNode 包）来解析 JSON 数据，然后根据需要进行处理。

总之，虽然 Kafka 本身不支持直接消费 JSON 数据，但你可以使用上述方法和工具来实现对 JSON 数据的处理和消费。