在CSS中，我们可以使用ul标签来创建菜单。ul意为“无序列表”，与ol（有序列表）相对应。

在创建菜单时，我们需要给ul标签添加类名，用于定义菜单的样式。例如：

ul.menu {list-style-type: none; /* 去除默认的列表样式 */margin: 0; /* 去除默认的外边距 */padding: 0; /* 去除默认的内边距 */}

这样就可以去除ul默认的样式，将菜单变为无样式列表。接下来，我们可以添加li标签来定义菜单项。例如：

<ul ><li><a href="">菜单项1</a></li><li><a href="">菜单项2</a></li><li><a href="">菜单项3</a></li></ul>

这样我们就创建了一个简单的菜单，每个菜单项都是一个li标签，包含一个超链接来定义菜单项的文本和链接地址。接下来，我们可以添加样式来美化菜单。例如：

ul.menu li {display: inline-block; /* 将菜单项变为行内块元素 */margin-right: 20px; /* 添加右边距，用于分隔菜单项 */}ul.menu li a {display: block; /* 将超链接变为块级元素 */padding: 5px; /* 添加内边距，增加点击区域 */color: #555; /* 定义文本颜色 */text-decoration: none; /* 去除下划线 */border-radius: 5px; /* 添加圆角 */}ul.menu li a:hover {background-color: #eee; /* 鼠标悬停时添加背景色 */}

这样我们就可以使用ul标签来创建一个简单的、美观的菜单了。同时，还可以根据需求添加更多的样式来自定义菜单的外观。