ajax（Asynchronous JavaScript and XML）是一种在网页上创建交互性和动态性的技术。它能够实现页面无刷新加载数据，并且能够与服务器进行异步通信。然而，ajax并不能直接接受流数据。

为什么ajax不能接受流数据呢？这主要是因为ajax的设计初衷是用于处理基于文本的数据，如XML、JSON等。当我们使用ajax从服务器加载数据时，我们通常期望得到一些结构化的数据，然后使用JavaScript将其展示到网页上。这种数据类型对于ajax来说是非常有效和方便的。

举个例子来说明，假设我们正在开发一个在线购物网站。当用户点击“添加到购物车”按钮时，我们应该将商品的信息发送到服务器进行处理，并更新用户购物车的状态。由于我们只需要发送商品的少量信息，如商品的ID、价格、数量等，因此使用ajax来发送这些结构化数据是完全合适的。

$.ajax({url: "add_to_cart.php",method: "POST",data: {productId: 123,price: 9.99,quantity: 1},success: function(response) {// 更新购物车的状态}});

然而，当涉及到流数据（如音频、视频、图像等）时，ajax显得有些力不从心。假设我们需要从服务器上实时获取音频流进行播放，由于音频流数据是一点一点地不断到达的，并且它们通常是以二进制的形式进行传输，这对于ajax来说是非常困难的。

$.ajax({url: "audio_stream.php",method: "GET",success: function(response) {// 处理音频流}});

以上代码中，ajax成功从服务器获取了音频流数据。然而，由于ajax是基于文本的，它将无法正确解析和处理接收到的二进制数据，从而导致音频无法正常播放。

另外一个例子是，当我们要实时展示服务器上生成的日志信息时，也会遇到类似的问题。由于日志信息是源源不断地产生，并且可能会有大量的文本内容需要显示，使用ajax来接受并渲染这些数据会导致性能问题和浏览器崩溃。

$.ajax({url: "log_stream.php",method: "GET",success: function(response) {// 处理日志信息}});

综上所述，ajax并不能直接接受流数据，这是因为它的设计初衷是用于处理结构化的文本数据，而无法有效地处理二进制流数据。当我们需要处理流数据时，我们可以考虑使用其他技术，如WebSocket或者通过创建一个可隐藏的<iframe>元素来加载数据。