在 CSS 中，字体颜色是可以通过 color 属性来控制的。CSS 中支持的颜色值有十六进制、RGB、关键字等。其中，关键字 blue 表示蓝色。

如果想让文本颜色变为蓝色，可以将 color 属性的值设置为 blue，例如：

p {color: blue;}

通过上述代码，可以让所有 p 标签内的文本颜色变为蓝色。

除了使用关键字外，我们还可以使用 RGB 值来表示蓝色。RGB 值中的三个参数分别表示红、绿、蓝三个颜色通道的亮度。因为蓝色只需要考虑蓝色通道，所以我们只需要将蓝色通道设置为最大值即可：

p {color: rgb(0, 0, 255);}

上述代码与使用关键字 blue 效果相同。

在 CSS 中，除了 color 属性外，还有很多和文本样式有关的属性可以使用。例如，可以通过 font-size 属性来控制字体大小，通过 text-decoration 属性来控制下划线或删除线等。这些属性的使用可以通过 CSS 来实现文本样式的定制。