关闭Windows 10的Windows Defender有几种方法：

使用Windows安全中心：

打开Windows安全中心，方法是右键单击任务栏上的Windows Defender图标，然后选择“打开”。在安全中心窗口中，选择“病毒和威胁防护”。在病毒和威胁防护设置页面中，点击“管理设置”。在“实时保护”选项卡中，切换“实时保护”开关，将其关闭。

使用组策略编辑器：

按下Win + R键打开运行对话框，输入“gpedit.msc”，然后点击“确定”。在组策略编辑器中，依次展开“计算机配置”、“管理模板”、“Windows 组件”和“Windows Defender防火墙”。右侧窗格中，双击“关闭Windows Defender”策略。在策略设置窗口中，选择“已启用”，然后点击“确定”。

请注意，关闭Windows Defender可能会使您的计算机处于潜在的安全风险之中。如果您选择关闭Windows Defender，请确保您有其他有效的安全软件来保护您的计算机。